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4/06/2019
06-2019

Le succès du 3ème Forum Premium confirme le leadership de Hubbard

Les 20 et 22 mai derniers, Hubbard a organisé en Espagne le 3ème Forum Hubbard Premium pour ses clients produits Premium. L’événement biennal, qui s’est tenu cette année à Barcelone, a offert à près de 180 participants de 34 pays du monde une excellente occasion de prendre connaissance des investissements majeurs et des progrès réalisés dans la R&D Hubbard Premium, des nombreux (nouveaux) développements de ce segment de marché et d’obtenir les dernières mises à jour sur les résultats terrain et les recommendations techniques en conduite d’élevage. La réunion a également permis à chacun d’élargir son réseau au sein des partenaires et clients Hubbard Premium toujours plus nombreux.

 

 
WEB_HPF2019_Attendance

Au cours de deux sessions matinales, les intervenants internes et externes ont abordé différents aspects des produits et des marchés premium.

  • Dans son discours d'ouverture, Olivier Rochard (DG Hubbard) a confirmé l'engagement intact de Hubbard sur les marchés premium, à travers notamment des investissements forts et continus dans la recherche et le développement et l’utilisation des dernières technologies dans les opérations de sélection. L’objectif est d’en multiplier les critères afin d’apporter un progrès génétique plus rapide à l’ensemble des clients. En maintenant in fine un coût de production proche de celui des produits conventionnels, Hubbard participe à élargir l’accès aux produits Premium vers un plus grand nombre de consommateurs.
  • Frédéric Fagnoul (Directeur R&D Hubbard) a présenté une revue détaillée des récents travaux réalisés au niveau de la R&D, travaux où l'accent est clairement porté sur la robustesse, le bien-être, la productivité des reproducteurs, le rendement et la qualité de la viande, et sur la conversion alimentaire (IC).
  • Hubbard sélectionne des souches de poulets à croissance lente depuis plus de 50 ans et a toujours adapté son programme de sélection aux modifications des modes de consommation, telles que l'augmentation de la demande de conformation, le rendement et la qualité de la viande, sans oublier la robustesse et le bien-être des animaux. Pour y parvenir, Hubbard a investi environ 8 millions d'euros dans son Centre de Sélection Premium en France, accroissant ainsi la pression de sélection et multipliant l’utilisation des technologies de pointe, afin de répondre mieux encore aux exigences des marchés. Bruno Briand (Directeur Commercial EMEA Hubbard) a d’ailleurs souligné les améliorations majeures attendues au niveau des poulets de chair en termes de rendement et d’indice de consommation.
  • Nan-Dirk Mulder (Rabobank) et Peter van Horne (Université de Wageningen) ont expliqué davantage l'évolution des marchés, la compétitivité des prix de différents pays et l'intérêt accru suscité par les concepts à croissance plus lente.
  • Miguel Valls (Hubbard, Espagne), Juliette Protino (ERPA, France), Suzanne Groot (Association de Protection des Animaux, Pays-Bas), Robert Nijkamp (Beter Leven 1 étoile, éleveur, Pays-Bas), Hilde Talseth (Norsk Kylling, Norvège) et Jim Tozer (KenChick, Kenya) ont successivement présenté les évolutions des marchés premium caractéristiques à leur pays ou région, et la manière dont ils appréhendent ces tendances. Il a ainsi été clairement démontré que chaque marché exige une approche singulière et que l'expertise de Hubbard peut en cela aider ses clients à atteindre leurs objectifs.
 
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Photo 1 : Paul van Boekholt, Robert Nijkamp, Nan-Dirk Mulder, Suzanne Groot, Juliette Protino ;
Photo 2: Hilde Talseth ; Photo : Jim Tozer.

 
  • Mathieu Lardière (Directeur Technique EMEA Hubbard) a présenté les performances terrain des reproducteurs Hubbard Premium : elles atteignent ou dépassent les objectifs jusque là établis. En conséquence, les documents techniques ont été revus et présentés au public par Mathieu ainsi que quelques nouvelles recommendations de management.
  • Claude Toudic (Chef de Produits, Gamme Premium Hubbard) et James Bentley (Hubbard) ont détaillé les possibilités permettant d'obtenir les meilleures performances dans différents environnements (pays, climats, saisons), ceci en adaptant la conduite d’élevage et la nutrition en conséquence.

S’il en était encore nécessaire, ce forum a apporté à chacun la conviction que Hubbard est leader sur le segment premium : Hubbard répond en effet efficacement aux multiplicités croissantes des marchés du poulet de chair premium, en offrant la gamme de reproducteurs femelles et mâles Premium la plus large. Hubbard satisfait ainsi aux exigences des segments « Bio », « Label Rouge », « Free Range - 81 jours », « Free Range - 56 jours », du « Certifié », « RSPCA Assured », « Beter Leven », du « Poulet de Demain » mais également aux exigences des développements attendus conduits par « GAP » en Amérique du Nord et « Broiler Ask » en Europe.

Le segment de marché premium est une préoccupation majeure chez Hubbard, et l’un de ses objectifs est d’être « le choix naturel d’apporter un goût différent et accessible au plus grand nombre ! »

Nous sommes impatients de rassembler à nouveau nos partenaires lors de la prochaine édition en 2021.

 
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Pour de plus amples informations, vous pouvez contacter votre représentant Hubbard habituel, ou envoyer votre message à :

hubbard.premium@hubbardbreeders.com