Actividades

La innovación está en el corazón de la I+D de Hubbard

En Hubbard, nuestra experiencia tecnológica está enfocada en maximizar el progreso genético para toda la industria del pollo de engorde y en respaldar la diversidad de los mercados. Con más de un siglo de éxito comprobado desde 1921, nuestros equipos de Investigación y Desarrollo y de asistencia técnica poseen un profundo conocimiento tanto del crecimiento convencional como de las líneas diferenciadas de pollo de engorde.

Alcance internacional

Con dos centros de investigación ubicados en Francia y Estados Unidos, Hubbard está en condiciones de responder a una amplia variedad de requerimientos de mercado.

Nuestro rico y diverso reservorio genético constituye el motor que impulsa nuestra innovación.

Cada genética, ya sea en fase de desarrollo o comercializada, es sometida a rigurosas evaluaciones en todas las etapas productivas: desde las reproductoras hasta el pollo de engorde y la planta de procesamiento. Asimismo, se compara sistemáticamente con las ofertas disponibles en el mercado mundial.

Las mejoras genéticas obtenidas en líneas puras y en los cruces finales son evaluadas bajo diferentes condiciones ambientales para garantizar la competitividad y robustez de nuestras soluciones, independientemente de las circunstancias productivas.

I+D en sinergia con los distintos mercados

En Hubbard, todos los esfuerzos de Investigación y Desarrollo están estrechamente alineados con las necesidades específicas de los diferentes mercados, apoyándose en el análisis de datos de campo obtenidos a partir de nuestros clientes.

Nuestra selección genética se basa en una extensa red internacional de centros de evaluación de reproductoras y pollos de engorde distribuidos en Europa, Estados Unidos, Brasil y Asia. Este enfoque nos proporciona un conocimiento detallado del desempeño de nuestras estirpes en diferentes entornos, asegurando soluciones competitivas y adaptadas a las necesidades de todos nuestros clientes.

Experiencia tecnológica y progreso continuo

Cada ave criada en nuestras granjas de I+D es seleccionada para expresar su máximo potencial genético, basándose en múltiples criterios técnicos, económicos y de bienestar animal, entre los que destacan crecimiento, eficiencia alimenticia, rendimientos cárnicos, viabilidad, capacidad reproductiva, fortaleza esquelética y diversas características relacionadas con el bienestar y la calidad.

Con el objetivo de mantenernos alineados con las tendencias del mercado y acelerar el progreso genético, hemos incrementado significativamente el número de aves de líneas puras presentes en nuestras instalaciones de I+D, así como los criterios considerados en los programas de selección. Durante la última década, hemos realizado importantes inversiones para integrar tecnologías avanzadas que complementan los métodos tradicionales de selección genética.

Utilizamos las últimas tecnologías como herramientas de selección:

  • CT Scan (Tomografía Computarizada) nos permite estudiar la composición corporal y esquelética de las aves. Esta herramienta contribuye a seguir mejorando los rendimientos cárnicos y la resistencia ósea.
  • RFID (Identificación por Radiofrecuencia) y estaciones de alimentación permiten medir con precisión el consumo individual de alimento y el comportamiento alimentario de cada ave, optimizando así la eficiencia alimenticia de nuestras estirpes.
  • Genómica. Esta tecnología avanzada nos permite predecir con gran precisión el valor genético de las aves. Mediante el análisis del ADN de cada individuo, mejoramos significativamente la exactitud de nuestras evaluaciones, lo que se traduce en una selección mucho más rápida y eficiente de las mejores aves. Este enfoque acelera el progreso genético de todo nuestro programa de mejoramiento.

Estas tecnologías modernas nos permiten incrementar la precisión de los criterios actuales y avanzar genéticamente en aspectos relacionados con rendimientos productivos, bienestar y comportamiento animal, eficiencia alimenticia, robustez y viabilidad.

Nuestros esfuerzos también están dirigidos a características relacionadas con la reproducción, destinando importantes recursos a mejorar la productividad de nuestras estirpes. Por ejemplo, variables como número de huevos, peso del huevo, calidad de la cáscara y el comportamiento reproductivo que son medidas e integradas dentro del proceso de selección.

Innovación para un mayor bienestar animal

También damos gran importancia al bienestar animal. Gracias a la integración de nuevas tecnologías, como sistemas automatizados de cámaras, podemos evaluar continuamente el estado sanitario y la actividad de las aves, garantizando un monitoreo preciso que favorece la mejora continua de su bienestar.

Producción e Incubación

La red global de Hubbard representa nuestro compromiso de entregar de manera consistente reproductores sanos y de calidad superior a nuestros clientes en todo el mundo.

Con programas de pedigree en Estados Unidos y Francia, respaldados por nuestras propias operaciones de bisabuelos y abuelos en Europa, Norteamérica y Sudamérica, las instalaciones de producción de Hubbard se encuentran estratégicamente ubicadas cerca de los principales mercados mundiales. Además, gracias a nuestra red internacional de distribuidores de abuelos, nuestros clientes tienen la certeza de recibir genética de primera calidad desde el punto de suministro más adecuado y conveniente.

Instalaciones de producción

La red de producción de bisabuelos y abuelos de Hubbard incluye tanto instalaciones propias como productores integrados bajo contrato, todos ellos utilizando las tecnologías más avanzadas disponibles para reproductoras pesadas. A lo largo de los años, se han realizado importantes inversiones en infraestructura, diseñadas para garantizar los más altos estándares de bioseguridad y bienestar animal.

Sanidad y bioseguridad

Nuestros programas de bioseguridad están diseñados para prevenir la introducción y propagación de agentes patógenos. En Hubbard cumplimos e incluso superamos todas las normativas oficiales relacionadas con el comercio internacional de reproductores avícolas, minimizando así cualquier interrupción en el suministro de genética a nuestros clientes. Además del uso de alimento sometido a tratamiento térmico, aplicamos estrictos protocolos de bioseguridad en todas nuestras instalaciones, incluyendo medidas destinadas a el movimiento de personas, aves y equipos dentro de las distintas áreas de producción.

Del huevo al pollito

El equipo de Producción de Hubbard está comprometido con proporcionar a sus clientes pollitos sanos, con un excelente estatus sanitario y de la más alta calidad. Por ello, cada etapa de la cadena de producción, desde la recría hasta la incubación, es cuidadosamente monitoreada para garantizar la máxima calidad de los huevos incubables. Al final de esta cadena productiva, gracias a inversiones permanentes en nuevas tecnologías y al estricto cumplimiento de normas sanitarias, las plantas de incubación de Hubbard transforman estos huevos incubables de alta calidad en pollitos de excelencia.

Logística Hubbard

Aproximadamente el 85% de nuestra producción total es exportada. Estas entregas se distribuyen equitativamente entre transporte aéreo y terrestre hacia más de 100 países de Europa, África, Norteamérica, Sudamérica y Asia.

El Departamento de Logística de Hubbard trabaja continuamente en tres áreas principales para optimizar el proceso de entrega:

  • Desarrollar una colaboración estratégica con nuestros transportistas.
  • Extender el apoyo y asesoramiento logístico a nuestros clientes.
  • Fomentar y mejorar la calidad de los pollitos a la llegada a destino, es nuestro objetivo final.
Transporte terrestre

La flota de Hubbard utiliza herramientas especializadas de alto desempeño. La temperatura, ventilación, humedad e incluso los niveles de CO₂ son controlados durante todo el transporte por conductores altamente capacitados y con amplia experiencia.

Transporte aéreo

El transporte de pollitos por vía aérea es una actividad extremadamente delicada. Por esta razón, Hubbard desarrolló sus propios contenedores patentados. Los pallets utilizados incorporan una chimenea central y conductos de ventilación estratégicamente ubicados, garantizando una ventilación óptima en los cuatro compartimentos de las cajas de pollitos.

Gracias a la mejora continua de los sistemas de paletización en los aeropuertos y a la implementación de un estándar específico de carga para aeronaves, la ventilación de nuestros pollitos se optimiza durante todo el proceso de transporte aéreo. Actualmente, este método ha sido ampliamente adoptado tanto por compañías del sector como por numerosos aeropuertos alrededor del mundo.

Medidas para una gestión integral de la cadena logística aérea:
  • Utilización exclusiva de operadores especializados en el transporte de animales vivos, con presencia física en los aeropuertos.
  • Estrecha colaboración con las principales compañías aéreas.
  • Capacitación de los operadores encargados de la manipulación tanto en aeropuertos de tránsito como de destino.
  • Orientación y apoyo a los destinatarios respecto de los procedimientos de importación y trámites aduaneros.
  • Certificación como Operador Económico Autorizado (AEO).
  • Acreditación europea como «Expedidor Conocido» (Known Consignor), otorgada por la Agencia Europea de Seguridad Aérea tras la inspección de la carga aérea por parte de las autoridades nacionales competentes.

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