Le concept Label Rouge

HUBBARD PREMIUM

Le concept Label Rouge repose sur 5 principes principaux :

  • Souches rustiques, sélectionnées pour leur croissance lente et la qualité de leur viande.
  • Élevage à la ferme, en plein air ou en liberté, en petits groupes, dans de grandes zones herbeuses et ombragées.
  • Leur alimentation doit être composée à 100 % de végétaux, principalement des céréales (70 à 75 % minimum selon l’espèce), complétée par des protéines végétales (pois, soja, etc.).
  • Une durée d’élevage significativement plus longue (environ le double de celle de la volaille standard), garantissant une viande savoureuse et ferme.
  • Sécurité sanitaire, avec des conditions d’hygiène systématiquement contrôlées à toutes les étapes de la production.

Hubbard possède une longue tradition de commercialisation de souches spécifiques pour le Label Rouge, qu’il s’agisse de plumage jaune, blanc ou noir, de cou nu ou de cou emplumé, avec les poulets Hubbard S757N, I657, G657N ou S86.

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